Plamil HazelNOT Bar - wegańska tabliczka czekoladowa bez orzechów, glutenu i alergenów

Są czekolady wegańskie. Są czekolady bez mleka. Są też takie bez glutenu czy soi.

Ale Plamil HazelNOT Bar idzie jeszcze o krok dalej – to czekolada, która została stworzona z myślą o osobach unikających… właściwie wszystkiego, co najczęściej uczula. A mimo to smakuje jak kremowa mleczna czekolada z orzechami laskowymi.

Brzmi jak paradoks? Trochę tak. Ale właśnie w tym tkwi jej urok. Bo Plamil wspiera MAKSYMALNĄ INKLUZYWNOŚĆ.

Plamil HazelNOT Bar to jedna z najbardziej niezwykłych czekolad w całej ofercie Plamil. Już sama nazwa jest żartem i jednocześnie obietnicą – HazelNOT. Nie hazelnut, czyli orzech laskowy, ale właśnie „hazel-not”, bo smakuje jak czekolada orzechowa, choć nie zawiera ani grama orzechów. Dla większości producentów byłoby to marketingowym sloganem. Dla Plamil to efekt wieloletniego doświadczenia w tworzeniu słodyczy dla osób z alergiami i nietolerancjami pokarmowymi.

Czekolada „orzechowa”, która nie zawiera orzechów

HazelNOT to sprytna gra słów: hazelnut (orzech laskowy) i not (czyli… nie). Ta czekolada naśladuje smak klasycznej mlecznej czekolady z orzechami laskowymi – ale nie zawiera ani jednego orzecha.

Sekret tkwi w mące z tzw. orzechów tygrysich. I tu zaczyna się najlepsza część historii.

Bo orzechy tygrysie mimo nazwy:

• nie są orzechami
• nie są alergenem dla osób uczulonych na orzechy
• spoiler: nie są tygrysami
• są… bulwami rośliny zwanej ciborą jadalną

Mają naturalnie lekko słodki, migdałowo-orzechowy smak, dzięki czemu idealnie zastępują orzechy w czekoladzie – bez ryzyka alergii.

Efekt? Czekolada, która daje orzechową przyjemność bez orzechów.

Sekret HazelNOT Bar tkwi w wykorzystaniu mąki z cibory jadalnej, znanej również jako tigernut. Mimo nazwy nie jest ona orzechem. To niewielka bulwa o naturalnie słodkim, kremowym smaku, która od wieków wykorzystywana jest w kuchni śródziemnomorskiej. Jej aromat zaskakująco przypomina połączenie prażonych orzechów laskowych, ciasteczek maślanych i karmelu. Dzięki temu czekolada budzi bardzo konkretne skojarzenia – wielu osobom przypomina klasyczne mleczne czekolady z dodatkiem orzechów, choć w rzeczywistości nie ma w niej żadnych orzechów.

Po otwarciu opakowania unosi się przyjemny aromat kakao, karmelu i delikatnych nut prażonych. Zapach jest miękki, deserowy i niezwykle przytulny. W smaku najpierw pojawia się kremowa słodycz kakaowa, następnie rozwijają się charakterystyczne nuty tigernut – lekko ciasteczkowe, subtelnie karmelowe i przyjemnie „orzechowe” w odbiorze. To właśnie one tworzą iluzję czekolady laskowej. Finisz jest łagodny, słodki i harmonijny, bez goryczy czy agresywnych nut kakaowych.

Smak, który przypomina mleczną czekoladę

Już przy pierwszym kęsie czuć, że to nie jest zwykła gorzka czekolada roślinna. Masło kakaowe i miazga kakaowa tworzą aksamitną, gładką strukturę, a dodatek mąki z orzechów tygrysich nadaje subtelnie kremowy, lekko orzechowy charakter.

Smak jest łagodny, deserowy i bardzo przyjemny – bliżej mu do klasycznej mlecznej czekolady z nutą orzechową niż do intensywnej gorzkiej tabliczki.

Czekolada praktycznie wolna od alergenów

To, co czyni ten produkt naprawdę wyjątkowym, to jego czystość alergenowa.

Plamil HazelNOT jest:

• wegański
• bez mleka i laktozy
• bez glutenu – odpowiedni dla osób z celiakią
• bez soi
• bez pszenicy
• bez kazeiny
• bez orzechów

To rzadko spotykane połączenie – szczególnie w przypadku czekolady o orzechowym charakterze.

Odpowiedzialna produkcja

Kakao użyte w tej czekoladzie posiada certyfikat Rainforest Alliance, co oznacza, że pochodzi z upraw prowadzonych z poszanowaniem środowiska oraz społeczności rolniczych.

Marka Plamil jest jednym z pionierów produkcji żywności roślinnej w Europie i od dekad tworzy czekolady w sposób możliwie prosty, etyczny i przejrzysty.

Dlaczego warto wybrać HazelNOT

• smak mlecznej czekolady z nutą orzechową – bez orzechów
• wyjątkowy skład z mąką z orzechów tygrysich (bulw cibory)
• bez najczęstszych alergenów
• wegański
• bez glutenu, mleka, soi i orzechów
• kakao z certyfikatem Rainforest Alliance